Giám sát việc thi hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại Trường Tiểu học Đình Bảng 1

Đại diện Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Đình Bảng 1 phát biểu tại buổi giám sát

Theo báo cáo tại buổi giám sát, Trường Tiểu học Đình Bảng 1 hiện có 38 lớp với 1.301 học sinh, trong đó 1.132 học sinh ăn bán trú tại trường. Nhà trường tổ chức ăn bán trú theo hình thức hợp đồng với Công ty cổ phần Du lịch và Thực phẩm Sao Việt; việc chế biến, chia suất ăn được thực hiện trực tiếp tại trường. Công tác quản lý bán trú và an toàn thực phẩm được phân công cụ thể, triển khai đầy đủ kế hoạch, thành lập Ban giám sát và duy trì kiểm tra thường xuyên, đột xuất. Đơn vị cung cấp suất ăn có đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Nhà trường bố trí khu bếp theo quy trình một chiều, có khu chia suất ăn riêng, tủ lưu mẫu thức ăn và thực hiện nghiêm kiểm thực 3 bước, kiểm soát chặt chẽ thực phẩm đầu vào, khẩu phần ăn của học sinh. Công tác tuyên truyền, phối hợp với phụ huynh trong giám sát bữa ăn được duy trì thường xuyên; nhiều năm không xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Thành viên Đoàn giám sát phát biểu tại buổi giám sát

Tuy nhiên, cơ sở vật chất phục vụ bán trú còn chật hẹp, chưa có bếp ăn một chiều riêng biệt; việc kiểm tra thực phẩm chủ yếu bằng cảm quan, thiếu thiết bị chuyên dụng. Nhà trường đề nghị UBND phường quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, tổ chức tập huấn chuyên sâu và hướng dẫn phương án xử lý khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm.

Đồng chí Nguyễn Thị Minh Hạnh phát biểu kết luận buổi giám sát

Kết luận buổi giám sát, đồng chí Nguyễn Thị Minh Hạnh ghi nhận và đánh giá cao sự chủ động của nhà trường trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc duy trì tốt công tác kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong thời gian qua. Đồng chí cũng chỉ rõ một số hạn chế cần khắc phục như việc đánh giá nguy cơ mất an toàn thực phẩm chưa đầy đủ trong điều kiện số lượng học sinh ăn bán trú lớn; chưa xây dựng đầy đủ quy chế phối hợp, chưa quy rõ trách nhiệm của từng bộ phận trong một số khâu.

Đồng chí đề nghị nhà trường tiếp tục rà soát toàn bộ các nội dung liên quan đến công tác an toàn thực phẩm; xây dựng phương án cụ thể nhằm hạn chế tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm; tăng cường phối hợp giữa nhà trường, phụ huynh và các cơ quan chức năng để bảo đảm an toàn sức khỏe, tạo môi trường học tập và phát triển tốt nhất cho học sinh.